Falconera aktuell – Unsere #Falconeraboxen sind am 28.11.20 zurück

Liebe Gäste und Freunde des Restaurants Falconera,

ein herzliches Dankeschön für Ihre Bestellungen, die bei unserer letzten „Falconera to go“ Aktion eingegangen sind. Auch an dieser Stelle möchten wir Ihnen versichern, wie gut uns die zahlreichen positiven Rückmeldungen getan haben. Wir vermissen Sie alle sehr und es war ein herrliches Gefühl, dass unser Haus
wieder mit Leben erfüllt war.

Da unser Restaurant weiterhin bis mindestens Ende November geschlossen sein muss, gehen wir mit unseren Falconeraboxen nun in die fünfte Runde. Wir waren wieder kreativ und bieten Ihnen ein weiteres kulinarisches Highlight – unsere Falconerabox zum 1. Advent – zur Abholung am Samstag, den 28. November 2020 an.

Die Falconerabox ist eine echte Genussbox für zwei Personen. Sie besteht aus sorgfältig ausgewählten Produkten, die wir liebevoll für Sie zubereitet haben.
Mit unserer beiliegenden Anleitung können Sie so das perfekte Falconera Menü zu Hause fertigstellen. Aber keine Sorge: Wir haben es einfach gehalten, damit
Sie das Menü in vollen Zügen genießen können.

Zu diesem Menü haben Sie die Möglichkeit zusätzlich ein Apfel – Wallnussbrot mit zwei hausgemachten Dips sowie korrespondierende Weine mit zu bestellen.

Und das beinhaltet unsere Falconerabox zum 1. Advent für 2 Personen:

Hausgemachte Tortellini mit Krustentierfüllung

auf bunten Wok Gemüsesalat mit gebratenen Sojasprossen

in geröstetem Sesamöl und fein würziger Sojasauce

Steinpilzrahmsüppchen mit rosa Pfeffer verfeinert

dazu Maronen und geröstete Graubrot Croûtons

Sauerbraten vom Roastbeef à la Falconera

mit unserem Gewürzblaukraut und Apfelkompott

sowie geschmelzten Kartoffelknödeln

Adventliche Panna cotta

Kokos Panna cotta auf Spekulatius Creme und Mango Sauce

Falconerabox für zwei Personen                                                                                        78,00 EUR

Auf Wunsch bieten wir auch gerne eine vegetarische Menü Variante an.
Zur Vorspeise bereiten wir Tortellini mit Gemüsefüllung auf Wok Gemüsesalat vor und zum Hauptgang gibt es im Strudelblatt gebackener Camembert
dazu Gewürzblaukraut und Apfelkompott

Apfel-Wallnussbrot (410 gr.) und zweierlei Dip (je 80gr.)

– unsere Thunfisch Tapenade und pikante Madras Curry Butter                                     9,50 EUR

Unsere Weinempfehlungen zum Menü

2019     Weisser Burgunder & Chardonnay „Edition Lara Sophie“
              Qualitätswein trocken, Weingut Abril, Bischoffingen/ Kaiserstuhl     0,75l      18,00 EUR

2016     Rioja Crianza Magister Bibendi
              Denominacion de Origen Calificada
              Bodegas Navarrsotillo, Calahorra/ Rioja                                                0,75l       18,00 EUR

Bestellen können Sie unsere Falconera Boxen – solange der Vorrat reicht – entweder HIER oder per Mail unter reservierung@falconera.de

Abzuholen sind unsere Boxen im Restaurant Falconera, Zum Mühlental 1 in 78337 Öhningen-Schienen am Samstag, den 28. November 2020 von 10.00 bis 17.00 Uhr. Bei Abholung zahlen Sie bitte vor Ort mit Kredit- oder EC-Karte oder bar.

Bitte beachten Sie: Alle Speisen werden gekühlt ausgegeben und halten sich zwei Tage nach Abholung bei Einhaltung der Kühlkette. Die einzelnen Gänge müssen zu Hause nur noch erwärmt und angerichtet werden. Eine genaue Anleitung legen wir den Boxen bei.

Schon jetzt freuen wir uns sehr, wieder viele Falconeraboxen für Sie zubereiten zu dürfen.

Bleiben Sie uns wohlgesonnen und vor allem gesund

Ihre Familie Wuhrer und das Falconera Team