Herzlich möchten wir sie zu einem Ausflug ins Falconera einladen und Sie mit unserem „Mittagsmenü im Oktober“ (zusätzlich zum bestehenden Angebot) auf das Beste verwöhnen.
Dieses Mittagsmenü servieren wir von Mittwoch bis Samstag jeweils ab 12 Uhr.

Bitte beachten Sie, dass wir uns kurzfristige Änderungen der Speisenkarte aufgrund des Marktangebotes vorbehalten.

Gruß aus der Küche

Mit Mandelblättern gebratene Egli Filets
auf lauwarmen badischen Kartoffelsalat
und fein geschnittenen Endiviensalat mit Speck Vinaigrette

Zart geschmorte Roulade vom Weidenrind
mit karamellisierten Apfelspalten
dazu zweierlei Möhrengemüse und Rahmkartoffel
mit einem kräftigen Burgunderjus

Knuspriges Blätterteig Mille feuilles
mit weißem Schokoladenmus gefüllt
sowie ein Quitten Ingwer Ragout mit Nougat Rahmeis

Preis in Euro pro Person

Menü mit 3 Gängen

53,00 €

inklusive zweier korrespondierender Weine à 0,125 l

63,00 €